Battiscombe Gunn, ‘Saint Pisentius and the Jealous Man’ en ‘Saint Pisentius and the Mummy’, in: Bernard Lewis & Stanley M. Burstein (red), Land of Enchanters: Egyptian Stories from the Earliest Times to the Present Day, Princeton, NJ: Markus Weiner Publishers, 2001, p. 101-110.
De vertaler heeft twee verhalen uit het Encomium op Pesynthius van Koptos gekozen. Het eerste verhaal ‘Saint Pisentius and the Jealous Man’ is ontleend aan de Sahidische versie en gaat over een man die zijn vrouw verstoot, omdat hij haar ten onrechte verdenkt van overspel. Pesynthius zet uiteindelijk alles weer recht. Het tweede verhaal, overgeleverd in de Bohairische versie, gaat over de periode waarin de bisschop zich in een Oud-Egyptisch koningsgraf terugtrok om zich voor de Perzen te verstoppen. Toen Johannes, zijn leerling, hem voedsel kwam brengen, zag hij tot zijn grote verbazing dat Pesynthius met een mummie aan het praten was.
